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　　商報訊（記者 楊昊潑）一些散裝辣椒制品的色澤如果格外紅艷，你就要小心了，因為很可能添加了工業(yè)染料羅丹明B。近日，市工商局開展全市流通環(huán)節(jié)調(diào)味品及辣椒制品抽樣檢測，共抽檢98批次產(chǎn)品，不合格30批次，合格率69.3%。其中，4成調(diào)味品抽檢不合格，還有5批次辣椒制品違禁添加羅丹明B。

　　“毒辣椒”均為散裝

　　此次工商部門共抽檢辣椒制品41批次，合格32批次，合格率78%，不合格項目包括菌落總數(shù)、羅丹明B、標簽。

　　在浙南農(nóng)副產(chǎn)品中心、甌海梧田等地，抽檢人員發(fā)現(xiàn)了5批次的辣椒制品出現(xiàn)含有羅丹明B，且均為散裝產(chǎn)品。

　　工商執(zhí)法人員表示，羅丹明B是一種紅色的人工合成染料，是工業(yè)染料，不允許用作食品染色。部分不法商販將羅丹明B用在辣椒制品中，是為了染色后賣相好，食用羅丹明B超標的食品會直接危害到身體健康，其具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。

　　4成調(diào)味品抽檢不合格

　　除辣椒制品外，工商部門還抽檢了57批次調(diào)味品，包括糯米老酒、雞精、黃酒、醬油、味精等。其中，合格35批次，不合格22批次，合格率只有6成。調(diào)味品不合格名單詳見溫州市工商局門戶網(wǎng)站。

　　在黃酒、醬油產(chǎn)品中，抽檢發(fā)現(xiàn)主要為氨基酸態(tài)氮不合格。

　　味精的不合格項目主要是谷氨酸鈉、比旋光度、氯化物，其反映了部分味精生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)水平不高、質(zhì)量把關(guān)不嚴等現(xiàn)象。

　　市工商局2013年辣椒制品抽檢不合格名單

　　受檢單位標稱、生產(chǎn)企業(yè) 標稱

　　商標

　　受檢商

　　品名稱

　　型號規(guī)

　　格等級

　　生產(chǎn)日期不合格項目蒼南縣靈溪鎮(zhèn)恒佳副食品店眉山市宏發(fā)糧油有限公司 管氏辣妹子260克2012-11-20菌落總數(shù)蒼南縣靈溪鎮(zhèn)恒佳副食品店東莞市中堂軍杰醬品廠 小米辣328克2012-10-17凈含量蒼南縣靈溪鎮(zhèn)小岳副食品便利店南昌味美佳調(diào)味食品廠 食亦佳呼辣圈50克 2013-03-13標簽（食品名稱不規(guī)范）溫州市甌海梧田選微調(diào)味品店

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　　剁辣椒

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